最后一家明星开餐厅为何常常“红极一时”？麻将胡了试玩平台薛之谦创立的火锅店仅剩

　　中国食品产业分析师朱丹蓬认为◇▷，明星自身的参与度其实是非常低的○◆▲◆，基本上都是交给第三方团队去运营◇□☆▼▷▽。而第三方运营也是利字当头○▷◁■…，会快速开启加盟的模式•□▲△=，快速收割品牌带来的利润•●▷▼■。虽然第三方团队在运营方面会相对比较专业▽●，但是在策划••▼■、创意这一块基本上是缺失的•★•△▲，所以很多的明星餐饮到最后基本上都是惨淡收场■=□▲◆◁。

　　近日•…，薛之谦曾入股的上上谦火锅在微信公众号发布通知称麻将胡了试玩平台■◆==●，因租约到期◇●◇，广州店将于12月15日正式闭店△○，终止一切经营服务…▪◇◇▲。

　　但大多数只是红极一时☆▪，但是餐饮的经营不是短期引流☆■★◁▽，而是持续的经营●△，

　　除了薛之谦的上上谦火锅○▷，还有郑恺的●■▪△•“火凤祥■◆◁◁”●◇、黄晓明的▲…◇“烧江南■▷△”■●●、孟非的△=◇▽“孟非的小面☆▷”●△、陈赫的•▪•==▲“贤合庄-◇◇◆=”等品牌都曾一度吸引消费者的注意力▲•▼。明星自带流量▼△◆△☆，顾客们又有猎奇◇○•-▽、跟风的心理■--=，所以这些餐厅往往能够在一段时间内迅速走红▪★▼▲▷▷。

　　近年来•…◆…☆◆，薛之谦在商业关系上已逐渐与上上谦解绑=◇▼。天眼查数据显示-◁，2019年2月△…▪吃火锅3个人花费22万韩元都吃了啥麻将胡了游戏中国小伙韩国出，，薛之谦退出了上上谦品牌关联公司——上海上谦餐饮管理有限公司的股东行列■☆☆，由其父亲薛良园接任□•▼。2021年9月=◇◆•-，该公司已注销麻将胡了试玩平台麻将胡了试玩平台☆○▼▪。

　　才能有真正的好口碑■…=□▷▽。最后多数都惨淡收场•=▲…▷-。明星能够起到一定的引流作用○◇，所以它需要在产品●▲、服务○●■△、运营管理□◁、供应链等方方面面都做到位◇☆，近年来▲•最后一家明星开餐厅为何常常“红极一时”，明星投资的餐饮企业不在少数麻将胡了试玩平台••▽△▼★，连锁经营产业专家●★◁△▲●、和弘咨询总经理文志宏表示△○◁•■◇。缺乏运营餐饮企业的能力是明星老板们面对的共同问题◁■。

　　早在2012年◁☆○=，薛之谦与朋友李渊林合资开出了第一家上上谦串串香火锅店■▷△▷。据媒体报道□◇，上上谦品牌在巅峰时期曾拥有8家直营店和20家加盟店◆◁•☆，2017年时○=，其门店日营业额稳定在150万元左右□▼☆◆？麻将胡了试玩平台薛之谦创立的火锅店仅剩。