曝行业内幕：使用地沟油是“潜规则”PG麻将胡了试玩平台温州火锅店老板

　　经过3次清洗—过滤之后◆◁•,晾干混合液中的水●○■◆★,炼成…▼•-▽“老油--”□■,装进塑料袋▼▽。算上燃气费◇△★、包装费等□■★△,每包(2•▽▷•=•.5斤)●★▷◁△★“老油▪○”的成本大约6▲○.5元▽…,他给老板余某的价格是8元-★。

　　而且早在2011年▪△…-,四川火锅中添加-…■▪●“老油□▼☆●◆”能够增加口感的认识属于误区◆☆▲▷☆,昨天的庭审=○○☆△△,到今年3月15日▪=,温州检察机关对至少10起○■=“地沟油●△•▲”案件提起公诉◇△▷,去年8月25日至9月27日▲●,警方依法对55名犯罪嫌疑人采取刑事强制措施○★。

　　地沟油被拉到唐某的出租房里•▪■-▲,提炼的工具包括不锈钢桶◁▷…、滤网▷◆◆★□…、盐水◇○◁★、燃气炉★▼▷●▷●、包装袋等△▲…★▷。

　　凌某当过厨师长☆○…,据他交代▷◇-▼■,四川火锅分鸳鸯锅和辣锅△○●,鸳鸯锅用2斤油□=☆△…,辣锅用2◁▲■■★.5斤油▷□…••。

　　去年9月27日晚◁●,负责废油回收处理的温州中科公司员工石某到大龙燚收油时□●◇■…,看到有人私自捞地沟油▪☆,对方说是火锅店老板指使的-•○▽。石某当即报警☆▼△▪▪。

　　昨天上午○■•,因涉嫌生产●•PG麻将胡了试玩平台温州火锅店老板、销售有毒-=•、有害食品罪▷◆-•,温州◁◆“大龙燚○○”火锅店的老板▲▪☆◆◇□、洗碗工等4人在鹿城法院受审▷☆▼◁,有关地沟油的内幕被一一揭开▲•○▷。

　　以辣锅为例●•▷…▽■,▼☆◆◇…■“大龙燚•▽●-△◇”总部提供的新油每斤20元▲▪▼○,一锅需要50元PG麻将胡了试玩平台•○◆■。如果全用地沟油◆○▼,一锅的成本只要8元○…▲△,能省42元▲▪…=●。即使只用一半地沟油……○◇,一锅也能省26元左右□☆-◇。

　　在法庭上▲…◆•,余某说◁•○,火锅业使用地沟油是•▪…◆“潜规则★…◆”●△◇▷,唐某曾多次向他提议★▽■,说自己会提炼老油●◇☆…,让他把用过的油提炼再低价买回☆□▲☆,但他都拒绝了□■★-。后来新城店开业…▪○◇▪○,生意不是很好•…●,他觉得是不是口味原因■-▷■☆,就答应了唐某◇☆☆•▼○。他称这样做只是为了提升火锅的口味▷▷□-。

　　大龙燚火锅店案发后△○=▲△=,温州警方▽☆●□、市场监管局等部门对火锅行业展开了专项整治▼=◁。其间=•☆▷▽,渝味晓宇火锅瑞安店也被查处□-■◁◇☆,该火锅品牌曾在《舌尖上的中国2》中亮相◇▽…▪。

　　2015年9月-☆,★-●“大龙燚◁★◆”火锅店大南门店开业-◁▽○▪,生意火爆★◁○◆▪…,食客们经常要排队几个小时才能吃上▼▽☆◆☆-。去年4月▽■▪=★,他们又开了温州新城店▪◇。

　　四川人唐某在△▽△•-“大龙燚◇◆”火锅店承包洗碗工作○●=；毛某是唐某的老乡-…☆,来温州投奔唐某…◆,原本应聘洗碗工•▼□◆,每月工资4500元▪…○,结果被安排去捞地沟油PG麻将胡了试玩平台●▪★▽。

　　一个吃饭要排队★▽★■•、生意越做越大的火锅店▼▽★▲,因为暗地里捞地沟油被人当场举报•○★○。去年9月▼••,温州▲★◇▷“大龙燚★△•”火锅店地沟油案曾闹得沸沸扬扬◁□。此后■-☆,温州…-•◇、台州-●▼◇=○、绍兴●▪◁◆△、湖州等地大批火锅店被查处▷•☆-▪,这些店无一例外使用了地沟油…□-★。

　　据调查◇-■▽,▪●★△“大龙燚■◁▽△”火锅大南门店每个月的营业额在150万元左右▪●,新城店也有将近100万元▪…▷•★。

　　上海人余某是温州△▼=▲“大龙燚••☆▼★”火锅店的法人…◁☆▲•▼,占70%的股份▷▪…。2015年5月△=▲▪,他和妻子来到温州市区开火锅店△◇-☆,找了当过厨师长的老乡凌某入伙□□◁△…▪,给了10%的干股◆○•▷。

　　□-▪•▼“老油•▼”装进纸板箱◁=☆,拉到新城店★△•○▷,放在冰柜里待用•○-。根据余某的吩咐▼▪…▽=,员工按照一包新油(2斤)配一包地沟油(2…▽□◆.5斤)的比例混合◁▷◁,做成锅底供顾客食用▼▲●▪▽◁。

　　经其调查■=,四川相关行业协会已经通过自律规定…☆▽▼▽,也没有人因此生病●=。

　　有辩护人提出◆-•,总计不到600斤…◇=▼★•。台州也开展了打击-●◇…▼▼“地沟油▽△●”专项行动△◆•,不得使用□-■□□“老油●•◇○”○★☆=◆■。16家火锅店因涉嫌非法使用地沟油被查处◇□●-▪▽,根据唐某交代…○,广大消费者必须树立…□“健康大于口味•…▷-▽”的观念-◆◇=■。所谓的■□△◆“老油▼★▲=□■”属于地沟油★=。控辩双方就火锅店使用◁◇•“老油△•△▼”的社会危害性等展开辩论◁-。

　　唐某说=★=☆◆=,他在出租房里先烧开水▷▽○▷□▽,开水和地沟油的比例为1∶1混合▽◆,然后放盐▪■□•,加热◆○○,通过这种方法清洗•◁、过滤杂质■▷▼。

　　今年3月■◇,湖州通报了8家使用地沟油的火锅等餐饮店△◁…,而诸暨也有3家网红火锅店老板因为同样的原因被批捕▷◇◆…。

　　毛某说▼▷◁,每次他拿个塑料桶=•★☆■●,从倒掉的火锅底料里捞上面的油▪■◁▽,辣椒等锅底配料都不要▼■○▼★◁。一桶能装100斤左右--▼…★。捞好后◆☆,他就给唐某打电话•□▷,唐某叫人骑电瓶车运走=……▪△●。

　　今年2月○…▪▼,涉案的30名犯罪嫌疑人被指控生产销售有毒=◁◆●○△”南方黑芝麻凭啥脱颖而出？宝子们快来看麻，、有害食品罪◆…•★。他总共加工了239包◆▽=-□▪“老油▼-▲”给火锅店▽…,公诉人表示-▷▽◁◁•,温州大龙燚火锅店至今没有发生一起消费者投诉▽◆◇=曝行业内幕：使用地沟油是“潜规则”。